Feinschmecker Essige - nicht nur für den Salat

Genuss für die Sinne aus offener Abfüllung

 

Alle Produkte werden mit der Prämisse höchster Qualität her gestellt und selektiert. Sie sind frei von Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen und werden ausschließlich mit natürlichen Rohstoffen hergestellt. Alle Produkte unterlaufen mehrere, strenge Qualitätskontrollen und unterliegen ständiger Begutachtung.

Eine ungeahnte Auswahl an verschiedensten Geschmacksrichtungen erwartet Sie!
Einmalig vielfältig in München!

Kaufen Sie nicht die „Katze im Sack"!
Probieren Sie unsere Essige aus offener Abfüllung, bevor Sie kaufen.
Ganz nach Ihrem Wunsch füllen wir Ihnen Ihren Favoriten in Flaschen ab.
Beste Qualität zu einem unschlagbar fairen Preis!

 

 

 

Aceto Balsamico

 

Balsam Spezial

5,0% Säure

Unsere Antwort auf den italienischen Balsamico. Von cremiger Konsistenz mit angenehmer Süße durch einen hohen Anteil von Traubenmost. Als Grundlage für Dressings, zu Käse oder als außergewöhnliches Dessert über Vanilleeis.

 

Balsam Bianco

5,0% Säure
Unsere Antwort auf den italienischen Balsamico Bianco. Als Grundlage für Dressing, zu Käse oder als außergewöhnliches Dessert.

 

Aceto Balsamico di Modena - Qualita 8

6,0% Säure

Hergestellt nach dem kontrollierten italienischen Balsamico Traditionale Verfahren ist er ein wahres Geschmackshighlight und eine schlichte Rarität. Der hochwertigste unter unseren Essigen!

OHNE ZUSATZ VON ZUCKERKULÖR!

 

 

 

Frucht-/ Balsamessige

 

Aronia Balsam Essig

5,0% Säure

Auszüge aus Aronia, der schwarzen Apfelbeere, als Balsamessig. Frische, intensive Fruchtnote.

 

Blutorangen Balsam Essig

5,0% Säure

Der Geschmack sommerlicher Blutorangen nun auch als Balsam Essig Variante. Frisch und spritzig rundet er Ihre Sommersalate mit einer dezenten Citrusnote ab.

 

Cassis Balsam Essig

5,3% Säure

Weißweinessig mit Auszügen der schwarzen Johannisbeere. Feine Frucht und Süße. Verfeinern Sie Salate und Saucen oder verwenden Sie ihn zum Dippen.

 

Cumberland Balsam Essig

5,0% Säure

Weißwein- und Sherryessig verfeinert mit Auszügen von Orangen, Zitronen und Ingwer. Hervorragend geeignet zu Carpaccio, wo er in seiner subtilen Vielschichtigkeit genossen werden kann. Fleischgerichten, insbesondere Wild und auch Saucen, verleiht er als Abrundung nach dem Kochen den letzten Pfiff.

 

Feigen Balsam Essig

5,3% Säure

Weißweinessig mit Auszügen von Feigen. Fein und vollfruchtig in Geschmack und Duft. Hervorragend für die exotische Küche, sowie für Salate und Obstsalate.

 

Granatapfel Balsam Essig

5,0% Säure

Exotische Essigspezialität, mild und fruchtintensiv im Geschmack verfeinert dieser Essig Obst und grüne Salate. Ebenfalls zu Vanille- Eis zu empfehlen.

 

Himbeer Balsam Essig

5,3% Säure

Vollfruchtige Note, dezent im Säurespiel mit feiner Fruchtsüße. Der absolute Hit, der Sie Salate neu genießen lässt.

 

Haselnuss Balsam Essig

5,0% Säure

Ausgeprägte Haselnussnote in Geschmack und Geruch.

 

Pflaumen Balsam Essig

5,0% Säure

Fruchtintensiv im Geschmack bereichert dieser Fruchtessig Ihre Salate mit einem herrlich frischen Pflaumengeschmack.

 

Rosen Balsam Essig

5,0% Säure

Die besondere Art, Rosen zu verschenken. Ein Balsamessig mit dem eleganten Duft und Geschmack nach blühenden Rosen. Für die blumige Note im Salat. (Enthält Farbstoff)

 

Roter Weinbergpfirsich Balsam Essig

5,0% Säure

Pêche Rouge - Unsere heimische Essigspezialität mit Auszügen von Roten Weinbergpfirsichen.

 

Sanddorn Balsam Essig

5,0% Säure

Ausgeprägter Fruchtgeschmack für das besonders vitaminreiche Erlebnis.

 

Schoko Orangen Zimt Balsam Essig

5,0% Säure

Essigspezialität mit Auszügen zartbitterer Schokolade, Orangen und Zimt. Ein Traum auch für die Weihnachtszeit.

 

Tomaten Balsam Essig

5,0% Säure

Das Aroma von sonnengereiften Tomaten macht diesen Essig auf Weißweinessig- und Balsamico die Modena- Basis einzigartig. Eignet sich für die etwas andere Salatsauce oder für die mediterrane Küche.

 

Zitronen Balsam Essig

5,0% Säure
Essigspezialität mit Auszügen vollreifer Zitronen. Hochfeiner Fruchtgeschmack mit feinem Spiel zwischen Süße und Säure.

 

 

 

Sherryessig

 

Sherry Balsam Essig

5,5% Säure
Der feine Geschmack des Sherrys, hier für alle, die es weniger säurebetont mögen, als Balsam Essig. Dieser ausgereifte, rassige Sherryessig nach unserem Balsamessigverfahren ist intensiv und nachhaltig im Geschmack. Er eignet sich besonders für Vinaigrettes und Salate.

 

 

 

Aperirifs auf Weißweinessig

 

Erdbeer- Aperitif

3,0% Säure

Deutschlands liebste Frucht als süßer Aperitif Essig. Mischen Sie ihn im Sommer mit Wasser als Erfrischungsgetränk und empfehlen Sie ihn zu Obstsalaten und Salatdressings.

 

Passionsfrucht- Aperitif

3,0% Säure

Unser Essighighlight für die exotische Küche. Die intensive süße Fruchtnote verzaubert jeden. Geben Sie Ihrem Gast diesen Essig im Sommer als Erfrischungsgetränk mit Wasser zu probieren und wecken Sie seine Vorstellung, wie der Passionsfruchtgeschmack Salate, Saucen, Asiagerichte und Eisspeisen veredeln kann.

 

Dattel Balsam Creme

3,0% Säure

Unser flüssiges Gold! Cremig wie ein alter italienischer Balsamico, frisch und fruchtig mit dem Geschmack von süßen Datteln. Als die besondere Grundlage dient diesem Essig ein rein natürliches Dattelsirup. Die Dattel Balsam Creme ist ein idealer Begleiter zu Speisen jeder Art und wird schnell zum alltäglichen Genussmittel.

 

Marillen Rosen Aperitif

3,0% Säure

Feine Marillen- Feuchtnote kombiniert mit Rosenauszügen ergibt ein tolles Geschmackserlebnis. Süß und leicht im Geschmack und durch den geringen Säuregehalt ideal zum Abschmecken von Salaten, Speiseeis und Getränken geeignet.

 

Dornfelder Aperitif

3,0% Säure
Fruchtintensiver, typischer Dornfelder- Charakter mit angenehmer Süße und leichter Säure. Ideal für kräftige Salate, Dressings, Obst- und Eisspeisen.

 

 

 

Le Creme Balsamiche

 

Crema Balsamica Alla Mirtillo Rosso - mit Cranberry

3,0% Säure

Dieser Essig besitzt eine typisch dunkle Balsamico-Note kombiniert mit fruchtigem Cranberrygeschmack. Er eignet sich ideal zu Saucen, Salatdressings sowie Obst- und Käsespeisen.

 

Eiswein Crema Essig

3,0% Säure
Ein Traum von Essig. Der hohe Anteil an Eiswein gibt dem Essig einen sehr süßen, typischen Geschmack mit leichter Botrytis- Note. Sehr cremig und schmelzig im Geschmack passt er zu Salat, Eis- und Obstspeisen.